市场报告

有几本书鼓励以植物为基础的饮食,但最近发布的Rethink Food正在改变景观

共同作者Shushana Castle和Amy-Lee Goodman共同出版了这本书,该书有100多位医生撰写了关于纯素饮食对编辑的好处的章节

医生来自世界各地,包括欧洲,印度,澳大利亚,墨西哥和美国

“我们想要证明这是一场全球运动,并且真正建立在科学基础之上,”古德曼说

Goodman是素食糖霜公司Zibble的联合创始人兼首席执行官,他经常关注当地电视和广播电台的健康状况

城堡深受环保意识的影响,是古德曼母亲的朋友

这是两者如何相遇的

Goodman和Castle在Rethink Food之前一直致力于各种项目,他们非常像母女

“我喜欢做导师,艾米非常聪明,”Castle说

意识到需要一种基于科学的文本,表明吃纯素是健康生活的关键,女性停止生产他们的第一本书并开始为医生尖叫

经过几个月的深夜,数小时的睡眠,电子表格更新和数字营销,他们非常成功

Joel Fuhrman,T

Colin Campbell和Caldwell Esselstyn是Goodman和Castle招募的三位着名医生

本书的主要重点是展示如何改善我们的健康以及如何彻底消除这种疾病

Esselstyn说:“这场地震革命将永远不会有另一种药丸,另一种手术或其他手术

当我们让人们了解健康行业的营养知识以消除慢性疾病时,就会发生这种情况.Goodman和Castle指的是有经验的医生,如”五 - 明星将军“像Esselstyn一样,因为他们是素食主义者和健康意识社区中的知名人物

然而,Rethink Food的另一个目标是让许多受小城镇影响的医生了解

此外,每篇文章涵盖不同方面个别疾病,包括乳腺癌,糖尿病和阿尔茨海默病

例如,你可以阅读各种心脏病专家的不同章节,每个人都对心血管疾病有不同的看法.Carl Turissini,MD说到他进行的一项研究,73%在服用植物性饮食后,患者表现出冠状动脉疾病的逆转,而Robert J. Ostfeld则关注吃植物的好处伊恩和阳痿

古德曼和城堡尽力向他们的朋友和家人证明,吃植物性饮食是最健康的

但是,由于他们没有M.D.证书,他们经常被解雇

“现在我们不必用数据和事实来说服人们,我们只是告诉他们阅读这本书

人们听医疗内容,”Castle说

在接下来的几个月里,古德曼和城堡将参加素食节和会议,并将赠送给受欢迎的素食食品公司Tofurky

他们的第二本书“肉的真相:关于我们食物的臭味事实”将于今年晚些时候发布



作者:杜猞邗